坚果,对我们来说,不仅是平常的休闲小吃,而且是治疗和预防疾病的良药。对于有心脏病的朋友,你能吃什么坚果来增强心脏呢?大概很多朋友不是很清楚。
1 核桃——抗氧化剂之王
你知道吗美国营养协会建议一周吃两到三次核桃,尤其是中老年人和更年期妇女。因为核桃含有精氨酸、油酸、抗氧化剂等,有利于保护心血管系统,预防冠心病、中风和阿尔茨海默病。一次不要吃太多,否则会影响消化。有些人喜欢剥去褐色薄皮但其实这样会失去一些营养,所以不要剥皮。
2 板栗——肾之果
板栗是好东西。因为栗子含有丰富的软性膳食纤维,糖尿病患者也可以适量地品尝。但是栗子不能生吃,而且熟食又易滞气。因此一次不能吃得过多,最好把板栗当作两餐之间的零食,不要饭后吃太多,以免摄取过多的卡路里,这不利于保持体重。
3 葵花籽——瓜子中最好的
你知道吗每天吃一点葵花籽,你就能满足你每天的维生素E需求。葵花籽含有与肉类相当的蛋白质,尤其是精氨酸,精氨酸对精液产生是必不可少的。定期食用葵花籽对预防冠心病有一定的作用,保护血管弹性。医学专家认为葵花籽可以治疗失眠,增强记忆,预防癌症,高血压和神经衰弱。
4 开心果--心脏之友
开心果是常见的坚果。它主要含有单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果,不容易酸败,可以降低胆固醇水平和减少心脏病。一次吃10个开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪酸。但开心果储存过久就不能再吃了。开心果卡路里含量很高,而且含有更多的脂肪。
5 甜杏仁--心脏有益
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物、维生素E、钙、镁、硼、钾等元素。经常吃杏仁的冠心病患者心绞痛的发病率比不吃杏仁的患者低50%。杏仁可调节胰岛素和血糖水平,也是糖耐量减退和糖尿病的饮食疗法之一。杏仁富含硼和钙,对更年期妇女骨质疏松也有好处。
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