秋天是板栗大量上市的季节，街头小摊也开始买香味的板栗。板栗不仅是一种营养丰富的坚果，而且在炒板栗的过程中也具有多种功能和功能。

　　炒板栗的功效与作用

　　板栗有健脾胃、益气补肾的作用，，加强腰、强筋、止血、消肿、强心。适用于肾虚所致的腰、膝无力，不利的腰和腿，增加尿和慢性腹泻脾胃虚热，引起创伤后骨折、瘀血、血肿、肌肉和骨骼疼痛等。

　　板栗具有较高的药用价值。它主要用于治疗恶心、呕吐、吐血等疾病。栗子含有柔软的膳食纤维，其血糖指数低于水稻。只要在加工烹调过程中不加糖，也可以适度补充糖尿病。

　　板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能预防和治疗高血压、冠心病和动脉粥样硬化，还含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等。有身体素质的使用。

　　孕妇吃板栗健身壮骨

　　板栗又称栗子，与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。

　　板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等营养成分。具有健脾、养胃、补肾、强筋、活血止血的作用。

　　妇女经常吃板栗不仅能锻炼骨骼，还有利于骨盆的成熟，消除疲劳。而且炒板栗味道甜美可口，是非常好的食物。