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- 能沾上美的食物自然也难逃文化的藩篱 [ 2017-02-14 ]
- 能沾上“美”的食物，自然也难逃“文化”的藩篱。我们的文化，有太多的含蓄，只能意会。而不可言传的爱，总该有个使者的。一、炒花生在家乡，过年都是要炒花生的。秋天丰收的花生晒干后储藏到过年，自家种的，自家炒。和平时买的五香花生米或者吊炉花生，多少...
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- 食堂承包:正月十五吃元宵还是吃汤圆 [ 2017-02-14 ]
- 今天想跟大家聊一下元宵节的故事。俗话说正月十五闹元宵，周六的课程改到周五来上了。在今天的课堂上，王老师精心安排了关于元宵的主题绘画。看元宵平时我们看到的元宵是这样的这样的，五颜六色还有这样的，只要咬开一个小口，就有浓郁的黑芝麻流出来当然，还...
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- 鲫鱼奶汤如何才能做得雪白鲜香 [ 2017-02-14 ]
- 一大早才9点钟(哈哈哈)我就去菜市场买了鲫鱼回来煲汤，一个小时，一碗鲜美奶白的鲫鱼汤就喝上了耶，于是又微友问我这奶白色的鲫鱼汤是怎么熬出来的?我还是赶紧奉献出来吧，给粉丝们弥补下下哦。其实熬鲫鱼奶汤真没啥奥妙，只需要掌握好火候你也可以成为一...
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- 一汤一世界，尤爱排骨莲藕汤 [ 2017-02-14 ]
- 又到了贴秋膘的季节。秋雨微凉的天气，同事们都爱去公司食堂用餐。四菜一汤的标配，省事、方便，让天南海北汇聚在一起的人们，在这座华中地区的小城市有了最贴心的归宿感。国庆后，公司食堂除了分量足油水多的两荤两素，大家都喜爱的排骨莲藕汤也开始频繁露脸...
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- 东莞饭堂承包:土家人的腊肉糯米饭! [ 2017-01-19 ]
- 土家人祖居大山，靠种植为生。土地以旱地为主，也有少许水田。但能整上腊水田的并不多，有许多水田要在早春季节下大雨时及时整上水，否则，水田就只能种旱粮了。土家人的腊肉糯米饭!春季抢水整水田，土家人叫做“整干塝”。在“整干塝”的几天，男人终日“青...
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- 云阳熏腊肉浓浓白烟很香，很好，很浓 [ 2017-01-19 ]
- 一说起有好吃的!你几个肯定又是口水滴答的!特别是在外地的云阳人!看见家乡的美食!就会有一种莫名的亲切感!今天我们就从云阳家乡的腊肉说起云阳熏腊肉的浓浓白烟，想念腊肉肥不腻口的劲儿香，那种味道很香，很好，很浓。对头!云阳腊肉都是嘞样的：说来腊...
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- 东莞食堂承包:干锅鲜笋腊肉 [ 2017-01-19 ]
- 大厨点评：腊肉之咸鲜与劲霸干锅酱之香辣混合，美味醇香，腊肉经过清汤焖煮后，香软可口。劲霸干锅酱久煮还香的特点，特别适合这种菜式。举一反三：腊肉可以与多种蔬菜搭配炒制，例如芥蓝、蒜苔、青蒜等，腊肉的油脂可以软化蔬菜，将腊肉的香与蔬菜的鲜相融合...
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- 腊肉这么吃，香到不行 [ 2017-01-19 ]
- 腊肉这么吃，香到不行一提到腊肉，相信大家食欲就来了，因为真的实在是太香了，今天小编就来教大家做豆干炒腊肉，快过年了，大家可以做给家人吃。食材：做法：1、准备好材料2、辣椒切成小块，蒜切段3、花椒冲洗一下备用4、豆腐切成细条，腊肉切成薄片5、...
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- 台膳食堂教你下厨做青蒜炒煎豆腐 [ 2017-01-12 ]
- 豆腐好吃又不贵。主要是因为不贵，所以我家常吃。这道菜用到的是适合煎炒炸的北豆腐。煎好的豆腐除了用青蒜炒，还可以蘸汁吃，熬(ao1)白菜什么的。青蒜炒煎豆腐用到的原料：北豆腐(这个必须有)、青蒜(小葱也行，不过那这道菜就得换个名字了)、生抽(...
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- 台膳美食厨房推荐10款冬季养生汤 大补 [ 2017-01-11 ]
- 在这寒冷的冬季，各种汤成了不可缺少的美味，而汤的种类不同，作用也各异。今天给大家介绍10款不同功效的养生汤。1.羊肉汤功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，补虚壮阳。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。只是喝多了...
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- 台膳食堂托管讲述什么才是低脂健康饮食 [ 2017-01-11 ]
- 台膳食堂托管讲述什么才是低脂健康饮食？低脂饮食的根本要求如下：1)每日脂肪量限于40克以下，发起轮换运用橄榄油、野茶油、玉米油、大豆油、花生油等植物油类，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心。2)以前言不同大致可将中式烹调区分为以水为前言...
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- 麻辣爆肚价格便宜利润高适合小本创业 [ 2017-01-10 ]
- 麻辣爆肚价格便宜利润高近几年中国的经济发展态势非常快速，国家政策对于自主创业也十分的宽松和包容。越来越多的人选择自主创业来挣钱，尤其是家庭主妇。或者是一些工作比较清闲的人会选择开一家店在闲暇时候进行经营和管理，这样不仅实现了大多数人的创业梦...
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- 小马哥麻辣爆肚和普通麻辣爆肚的区别在哪里 [ 2017-01-10 ]
- 小马哥麻辣爆肚和普通麻辣爆肚的区别在哪里在很多地方，小马哥麻辣爆肚都深受广大老百姓的喜爱，那么究竟小马哥麻辣爆肚为什么吸引人呢?小马哥麻辣爆肚和其他的麻辣爆肚有什么不同呢?下面我就一一为大家进行说明，希望我的一些看法可以对大家有所帮助和启发...
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- 台膳食堂承包带你尝遍最受欢迎的麻辣爆肚 [ 2017-01-10 ]
- 台膳食堂承包带你尝遍最受欢迎的麻辣爆肚大家都知道，现在出现了很多的黑暗料理比如某某大学把蔬菜和水果炒在一起等等，但是这样的流行并不是长久的，通常情况下只能是风靡一时，然后就消声匿迹。我想这也就是传统的美食一直都非常的受到人们的喜爱的原因，毕...
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- 老人和小孩都适合吃的补钙菜品的做法 [ 2017-01-10 ]
- 不管是大人还是老人或是小孩，都需要补充钙，补钙最好就是从食物中天然获取，今天小编就来教大家一些补钙菜品的做法。一、鱼头豆腐砂锅食材：鱼、豆腐、干辣椒、生抽、老抽、姜、蒜、葱、糖、盐做法：1、把鱼头处理好，抹上盐和老抽晾干，是为了煎鱼头时不爆...
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- 食堂承包:推荐过年必做的美味又营养的食谱 [ 2017-01-10 ]
- 食堂承包:推荐过年必做的美味又营养的食谱清蒸大闸蟹食材：做法：1、准备好一盒大闸蟹2、准备好调料，把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用3、不必把绳子解开，拿刷子把螃蟹刷干净4、把大闸蟹刷干净后，反过来放在锅里，那样避免黄流出来，水烧开十...
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- 食堂承包:那些让人难忘的平凡美食 [ 2017-01-10 ]
- 有些美食是玉盘珍馐，需要用黄金万两才能换来;有些美食则藏在我们看见或不曾看见的角落里，世俗、廉价、常见、烟火气，但却是意外之喜，让人终生难忘。比如小学晚钟声里五毛钱一瓶的汽水，比如冰镇西瓜最中间的那一口，比如……糖拌西红柿吃到最后一口，看看...
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- 寒冬雾霾天哪些值得推荐的对抗雾霾的饮食 [ 2017-01-10 ]
- 连续一周没更新啦，大家都想我了吧?你问我忙什么去了?俩字儿：“抗霾!”这几天组团购买了一堆抗霾装备，比如新风机、FFU、霾表、电动新风口罩……好心塞......但是作为一个“好吃爱做”之辈，用装备武装自己的同时，却也没忘记用美食武装自己和家...
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- 东莞台膳带你走进角里老街里的美食访 [ 2017-01-10 ]
- 今天就是寒假第一个礼拜的第一天啦!香食生又陪伴大家了一个学期，首先祝各位同学新年快乐!你以为香食生就此就停止了更新?nonono,在接下来的寒假里，我们将不间断为大家更新香料寒假推送!依旧在假期中陪伴大家!想知道推送内容?那么就尽情期待香食...
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- 那些年旅行中的美食故事z之西班牙特色美食 [ 2017-01-10 ]
- 西班牙一直心向往的地方，起初只因一个叫“西班牙公寓”的一部电影，讲述了欧盟国家留学生交换的故事。故事就发生在马德里。也许正是因为当时自己所处的环境也和电影中类似，颇有感受。身边的朋友都陆陆续续来到西班牙旅游，而我却迟迟未曾行动，等待的也许正...
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